Champagne Claude Cazals – Cuvée Vive Blanc de Blancs Extra Brut

Lo Champagne Cazals Cuvée Vive è l’emblema dello stile puro e raffinato della maison di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs.

Realizzato esclusivamente con Chardonnay 100% Grand Cru, esprime al meglio la mineralità e la freschezza del terroir di Mesnil e Oger.

Al naso rivela eleganti note di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane, con tocchi di mandorla fresca e gesso.

Il sorso è teso, vibrante e cristallino, con una bollicina fine e persistente che accompagna una chiusura salina e raffinata.

Dosato in versione Extra Brut (3-4 g/l), è uno Champagne di grande precisione e purezza, ideale per chi ama l’equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Denominazione: Champagne AOC

Produttore: Claude Cazals

Cuvée: Cuvée Vive Extra Brut

Vitigno: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)

Zona di produzione: Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs

Dosaggio: Extra Brut (3-4 g/l)

Affinamento: minimo 4 anni sui lieviti

Abbinamenti consigliati: ostriche, carpacci di pesce, crostacei, sushi e piatti gourmet a base di pesce.